Wie wird Arganöl gepresst?

Aus diesen Samen wird dann das wertvolle Arganöl gepresst. Hierzu kommen jetzt 2 verschiedene Verfahren zum Einsatz. Einmal erzeugen die Frauen in den Kooperativen aus diesen Samen durch Mahlen unter Hinzunahme von Wasser einen Teig, aus dem dann das Arganöl gepresst wird. Dies nennt man Handpressung. Wir haben uns jedoch bewusst für die Pressung der Samen und auch der vorherigen Röstung, für ein maschinelles Verfahren entschieden. Die Pressung unseres Öls wird in Marokko in einem Bio-zertifizierten Betrieb durchgeführt, der den hygienischen Anforderungen zur Herstellung von Lebensmitteln entspricht.