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Smoothie - mixt Du noch oder genießt Du schon?

Die beste Erfindung seit dem Smartphone ist mit Sicherheit der Smoothie. Denn, dass wir viel Obst, Salat und Gemüse für unsere Gesundheit benötigen, weiß jedes Kind. Aber wie in die Tat umsetzen? Unser Alltag ist heute meist geprägt von Arbeit, langen Fahrten zum Arbeitsplatz und reichlich Staus oder Verspätungen der öffentlichen Verkehrsmittel, die ebenfalls Zeit und Nerven kosten. Wer hat da schon Lust und Muße noch aufwendige Rezepte mit frischen Zutaten zu kochen? Und Portionen vorbereiten, um sie mit ins Büro zu nehmen, macht häufig keinen Sinn. Grüner Salat fällt zusammen und Kohlgerichte kann man nur warm essen. Selbst mit Mikrowelle freuen sich die Kollegen nur gebremst, wenn der ganze Büroflur nach Grünkohl riecht. Also Kantinenessen oder einen schnellen Hamburger um die Ecke? Fast Food ist fett und extrem kalorienhaltig. Gesunde Inhaltsstoffe sind kaum zu finden. Wie also gesünder leben?

Foto: Toni Cuenca, Pexels

Gesundes fast Food aus dem Mixer

Smoothie heißt das Zauberwort. Auch wenn der Name kaum aussprechbar ist, sind Philosophie und Rezepte umso einfacher. Ein Smoothie ist wie ein gemütlicher Spaziergang über den Wochenmarkt. Bunt und anregend und spannend und immer wieder neu. Die Komposition eines Smoothies besteht aus Obst, z. B. tropischen Früchten, Steinobst und leckeren Beeren, Gemüse und knackigem Salat, wie Endivien, Eichblattsalat, Grünkohl oder Rucola, außerdem Nüssen, wie Haselnüsse oder Walnüsse, Samen, wie Leinsamen oder Chia, Kräutern, wie Basilikum, Thymian, Oregano oder Salbei, ergänzt um besonders gehaltvolle Zutaten, wie Ingwer, Moringa oder Moringa-Blattpulver, und angerührt mit etwas Flüssigem, wie Wasser, Mandelmilch, Kokoswasser oder Kokosmilch.

Es gibt inzwischen unzählige Rezepte. Die besten Rezepte sind aber immer noch die, die man selbst kreiert. Höre dabei auf deinen Körper, er weiß am besten, ob du rotes oder grünes Obst und Gemüse oder wertvolle Öle aus Samen und Kernen brauchst. Wer schon einmal gefastet hat, der kennt diesen natürlichen Instinkt des Körpers. Glasklar meldet er, was heute in der Smoothie-Rezeptur stehen sollte. Greife also dort zu, wo es dich am meisten anlacht.

Foto: S O C I A L . C U T, Unsplash

Würzige Nährstoffexplosion vom Moringabaum

Wer seinem Körper noch mehr Gutes tun will, der gibt Moringa dazu. Moringa oder das Moringa-Blattpulver stammen vom Moringa-Baum, auch Meerrettichbaum oder Wunderbaum genannt. Die Senfölglykoside geben dabei einen würzigen Geschmack, ähnlich dem Meerrettich, der wunderbar zu Gemüse passt. Ursprünglich aus dem Himalajagebirge stammend, sind alle Teile dieses Baumes nutzbar und bergen viele Nährstoffe, u. a. Eiweiß, Kalzium, Magnesium, Vitamine A, B1, B2 und E. Das Moringa-Blattpulver wird aus den getrockneten Moringa-Blättern gewonnen. Du kannst es ganz leicht in deinen Smoothie einrühren und so täglich einen Teil deines Nährstoffbedarfs abdecken. Und das alles ganz einfach.

Foto: ROMAN ODINTSOV, Pexels

Smoothie- so unkompliziert kann es sein, sich gesünder zu ernähren

Am besten nutzt du einen Mixer, der dir blitzschnell leckere Smoothies zaubert. Kleinere Exemplare kannst du auch in der Küche an deinem Arbeitsplatz deponieren.

Stelle dir schon zu Hause deine persönliche Mixtur an Obst, Gemüse, Moringa-Blattpulver und weiteren Zutaten zusammen und bereite alles vor. Obst und Gemüse waschen, putzen und entsteinen. Am Arbeitsplatz angekommen musst du deine Vitaminbomben dann nur noch klein schneiden, in den Mixer geben, mit dem Moringa-Blattpulver mischen und los geht es.

Dabei das Moringa-Blattpulver vorsichtig dosieren. Es schmeckt leicht scharf-würzig nach Meerrettich. Und dann genießen! Schon die Farben wirken auf uns. Frische pur in saftigem Grün, sonnigem Gelb oder feurigem Rot. Wer einmal diesen Moment erlebt hat, der kann süchtig nach neuen Rezepten werden. Entwickele deine eigenen Rezepte mit Gemüse und Obst, das du pur vielleicht noch nie gegessen hast. Mit Moringa verstärkst du dabei noch ganz einfach den gesunden Effekt. Ran an den Mixer und viel Spaß beim Ausprobieren der nächsten Rezepte für deinen perfekten Smoothie!